FABAS de LOURENZÁ

BIENVENIDO A FABAS DE LOURENZÁ

Somos una familia de agricultores del ayuntamiento lucense de Lourenzá, más concretamente, de la parroquia de Santo Tomé.

Nos dedicamos a la producción de la haba. Con está página pretendemos dar a conocer las maravillosas propiedades, tanto físicas como culinarias,que posee dicha legumbre, así como el entorno natural que rodea a las plantaciones.

Para ello comenzaremos hablando de:

HISTORIA

boxEl ayuntamiento de Lourenzá destacó a lo largo de los últimos siglos por los intercambios de los productos que en él se producían. La vida económica de la zona estuvo así, determinada por la celebración períodica de los mercados de ganado y productos agrícolas. En este sentido, existen documentos ...Leer más

PROPIEDADES

boxEl haba de Lourenzá se caracteriza por tener un color blanco, una piel fina y una pulpa tierna, con una agradable textura y un característico sabor. Es una importante fuente de proteínas y minerales como ...Leer más

TÉCNICAS DE CULTIVO

box Debido a la estructura agricola gallega, caracterizada por la reducida superficie para establecer las explotaciones, se buscan técnicas de cultivo que aprovechen los recursos naturales de una forma sostenible. ...Leer más

NOTICIAS

Enero 2012

Frank de la Jungla visitó Santo Tomé en su nueva aventura "La Selva en Casa". Podéis ver el video en la página oficial de Cuatro o haciendo clic aquí.

Feliz año 2012!! Os deseamos unas felices fiestas y esperamos que sea un buen año para las fabas

ENLACES DE INTERES